●ボワシエ

BOISSIER:Petal
Originally uploaded by _taka.
随分前に日本橋三越にてフランスフェアが開催されていたとき、売られていたもので、日本にはおそらくないものだろうから、と思い早速購入してみたものである。
ビクトル・ユーゴーが絶賛したという老舗のチョコレートのお店で、この「ペタル」という花びらのようなチョコレートが名物であるらしい(画像でもそれっぽく花びらのようにしてみたがあまり美味しそうにはみえない)。小分けにして売られていた(1000円ちょっと)ので、それを買ってみたのである。
様々な味のチョコレート(ミルク、ダークチョコレート、ホワイト、ラズベリー、ミント等)を薄く形にし、ハーブやフルーツなどを細かくしたものを載せたチョコレートなのであるが、チョコレートとハーブの取り合わせが新鮮で、美味しく食べられた。特にラズベリー(画像でグレイがかかったパープルのもの。多分ラズベリー味)が美味しく、これだけ沢山食べたいと思った。
小分けにされて安価なものを購入したのだが、本来は缶に入れられて売られている(6300円くらい)。この缶の中に入ったペタルはきっと美しいだろうな・・・と思うのだが、なかなか購入はできなさそうである。